Домашни шоколадови бонбони

16 05 2011

Последните седмици бяха наситени с много емоции, приятни срещи и нови запознанства за мен. Началото постави тазгодишния Аерофест,  организиран от обичната ни топ-инструкторка Таня Лулчева, последван от мощно Афтърпарти в Мармалад. На следващата седмица имах гостенка в лицето на моята най-стара и добра приятелка Цвета (по рождение от Шабла, но живееща понастоящем в София), с която тази година отбелязваме 30 години приятелство – отпразнувахме го както подобава 🙂 в компанията на още няколко луди дами. После (като черешката на тортата) ми гостува екип от моето любимо сп. BBC GOOD FOOD, за които приготвих няколко вкусни ястия – направиха ми страхотна фотосесия, която (заедно с рецептите) ще бъде публикувана в рубриката „Стани звезда на GOOD FOOD“ на цели 3 страници в следващия брой на списанието, което ще излезе през м. Юни.

И всичко това завърши снощи с гостуването на нашите кумове, за които с много любов приготвих домашни шоколадови бонбони, по рецептата на Мариета от „Когато готвенето стане страст“.

Бонбони с бисквити, шоколад и орехи

Продукти за 60 бр.:
200 гр смесени бисквити
50 гр краве засло
50 гр пудра захар
100 гр натурален шоколад (може и млечен, но тогава ще намалите количеството на захарта)
70 гр ситно нарязани орехови ядки
1 ампула есенция ром

За глазурата:
200 гр натурален шоколад
40 гр краве масло

В блендер смелете бисквитите. Добавете ореховите ядки, захарта, настърганият на едро ренде шоколад, разтопеното масло и есенцията. Размесете с ръка добре, за да се получи тесто /ако е необходимо – добавяйте по малко топла вода/.
С намокрени ръце оформете топчета с големината на орех и охладете в хладилник за час.
За глазурата разтопете шоколада и маслото на водна баня. Потопете всеки бонбон в шоколадовата глазура или го залейте с помощта на лъжичка. Оставете на хладно докато глазурата се втвърди.





Случвало ли ви се е банка да ви върне пари?

25 02 2011

Днес съм в еуфорично настроение…

На всичките трудности, които ни се струпаха напоследък, днес сутринта ми се обадиха от ОББ да ми кажат, че при тях има един мой плик с определена сума, който стои от много време. Чак сега били намерили начин да се свържат с мен и ме молят да отида до банката, за да можем да решим какво да правим с парите… Веднага се сетих за какво става дума.

Преди 2 години отидох да направя вноска по Транскард, но (оказва се) съм забравила да посоча клиентския си номер, очевидно не съм написала и телефонния си, защото никой така и не се свърза с мен. Тогава следих няколко дни сметките и тези пари (220 лв) така и не се появиха там, закъдето бяха предназначени. Знам, много хора ще ме обвинят, че не съм отишла още тогава да ги потърся и да се опитам да оправя нещата. Обаче аз бях леко уплашена, че ако мъжът ми разбере, „ще ме убие“ 🙂 Явно съм успяла да потуля нещата. И както обичаме да казваме, имала съм – дала съм… 2 години по-късно (и един телефонен номер сменен) банката успя да се свърже с мен. Сега съм с 220 лв по-богата и новият парфюм, който от няколко месеца искам да си купя, както и едни мечтани обувки скоро ще станат мои 🙂





Здраве без антибиотици

24 08 2010

За незапознатите: от близо година съм дистрибутор към Аква Сорс – България. С продуктите ме запозна моята приятелка и инструктор по аеробика Таня Лулчева. Позаинтересувах се за подробности и попаднах на този сайт: http://badetezdravi.com Регистрирах се и така получих свой собствен спонсор, който ме направи независим дистрибутор. Този статут не ме обвързва с нищо, мога да поръчвам само за мен и семейството ми, като ползвам 30% дистрибуторска отстъпка. За истински резултати се препоръчва продължително приемане на добавките. Аз, лично за себе си, съм се убедила в действието им. За тези, които се интересуват, а и за тези, които все още не са запознати с тях, публикувам една статия, която тази сутрин получих на мейла от моя спонсор Росен Тодоров.

Здраве без антибиотици със суперхраните АкваСорс

Автор: д-р Петър Найденов

Вредата от антибиотиците

Антибиотиците са едно от големите открития на медицината и в някои случаи са

животоспасяващи. Но много често употребата им не е оправдана. Повечето остри

инфекции, от които боледуваме (особенопрез зимата), се причиняват от вируси, а

срещу тях антибиотиците са безсилни.

Приемани прекалено често, антибиотиците водят до много и различни проблеми

със здравето. Те могат да увредят нервната система (глухота и пр.), отделителната

система (бъбречна недостатъчност), черния дроб (най-различни проблеми), стома-

шно-чревния тракт (дисбактериоза, кандидоза), имунната система (влошен имуни-

тет, алергии), кръвотворенето (анемия).

Храносмилателна система

Здравето започва от червата и храносмилането. Антибиотиците убиват полезните бактерии, обитаващи червата и оставят чревните стени беззащитни пред вредните микроби. Затова след приемане на антибиотици е редно да се дадат пробиотици, които да защитават лигавиците от вредните микроби. За бебетата най-важен е бифидус, а за по-големите деца и възрастните трябват и ацидифилус, и бифидус.

Нервна система

АБ могат да увредят слуховия нерв и да доведат до глухота, особено при децата. Логично е да се допусне, че се увреждат и други нервни клетки. Това би могло да се отрази на интелигентността и характера на следващите поколения.

Бъбреци и черен дроб

Някои хора имат толкова деликатно здраве, че равновесието на организма може да се наруши даже от един антибиотик – особено при стари и болни хора, и по-слаби дечица. От антибиотиците може да се стигне до бъбречна и чернодробна недостатъчност. Например, един мой познат с диабет се разболя от бронхит. Назначиха му антибиотици, бъбреците му спряха да работят, тръгна на хемодиализа, минаха няколко месеца и за съжаление умря. Нямаше и 30 години.

Дисбактериоза и системна кандидоза

След антибиотиците често върху лигавиците на червата, дихателната и отделителната система на мястото на полезните пробиотици се поселват гъбички, които са много упорити и вредни. Те разраняват лигавиците и ги правят по-пропускливи за алергени и токсини. Така след време може да се стигне до алергии, астма, псориазис, артрит и др.

Кръвотворене

Антибиотиците могат да доведат до анемия, намаляване на белите кръвни телца и влошаване на имунитета.

Влошено развитие на децата

Повтарям, че антибиотиците са най-вредни за организма, докато той расте. Затова всички родители трябва да знаят, че има опасност децата, на които се дават често антибиотици, да не реализират заложения в тях генетичен потенциал.

Ние, възрастните, сме свободни да си купуваме всякакви глупости. Обаче малките деца нямат право на избор – то им се отнема от нас, родителите, защото ние решаваме вместо тях. Нужна ни е точна информация, за да правим това, което е най-полезно за децата ни.

Настинки? Грип? – Не, благодаря!


Настъпва сезонът на настинките…

През есента и зимата има по-малко слънце и витамини. Имунитетът ни спада. Вирусите точат зъби и доволно потриват ръце, като гледат как сами им водим рожбите си в детската градина или училището. В затворените помещения децата по цял ден си обменят всевъзможни микроби. А сополите не спират да текат…

У дома не пием лекарства, а…

Зелена Енергия:
Имунитет на капсули

С нейна помощ по-лесно си изработваме антитела срещу микробите. Набавя 20 вида микроелементи, всички незаменими аминокиселини, витамини и други биологично активни вещества. Искате ли децата ви да не боледуват, да се хранят по-добре, да растат като гъбки и да палуват по цял ден? Давайте им Зелена енергия 1 до 3 капсули на ден профилактично, а при настинки 3 капсули наведнъж и след това по 1-2 капсули на всеки час, докато се преборят с микробите. Дори ако се наложи да вземете лекарства, Зелената енергия ще ви помогне да се оправите много по-бързо.

Есенциални мастни киселини: Здрави и устойчиви лигавици.
Лигавиците на дихателната и храносмилателна система са най-важната ни бариера срещу микробите. Не е все едно дали вирусите ще намерят пролуки в клетъчните стени, през които лесно да влязат, или ще ги посрещне непробиваема бариера! ЕМК влияят благоприятно и при възпалителни процеси и алергии. Освен това от ЕМК кожата и косата на вашето дете видимо стават по-здрави и по-хубави! Ако и Вие започнете да ги пиете, нищо чудно приятелите ви да питат какво правите за косата си, че изглежда толкова добре…

Коластра: Готови антитела срещу 20 вида микроби.

Унищожава причинителите на настинките, ако те са някои от тези 20 вида. Но даже и настинката да е свързана с други микроби, коластрата пак е полезна. Тя помага за възстановяване на лигавиците (заедно с ЕМК) и е добра защита срещу т.нар. условно патогенни микроби, които присъстват в организма, но обикновено не го разболяват. Когато сме нападнати от нови микроби, трябва да се фокусираме върху тях и така не ни остава енергия да контролираме останалите. Откъде да знаем кога на коли-бактериите или стафилококите няма да им хрумне да се развихрят? Затова и при най-малко съмнение, че някой в семейството ви е настинал, веднага давайте коластра! Най-добре я приемайте профилактично цяла зима (сутрин на празен стомах, 20 мин. преди ядене с много вода) по 1 капсула дневно за деца и по 2 капсули – за възрастни.

Слънчева енергия: Слънце на прах!
По състав прилича на Зелена енергия, но съдържа допълнително няколко вида ценни зеленчуци и билки. Незаменима при започващи настинки и други инфекции независимо от какви микроби се причиняват. Усвоява се мигновено – като се сложи под езика, само след броени секунди е вече в кръвта и подсилва имунната система.
А това означава много по-бързо справяне с болестите.

Описаните продукти подобряват вашето здраве като осигуряват пълноценна храна за клетките на тялото

Ако все пак настинете, препоръчваме ви:
– увеличете приеманите количества два-три пъти
– хранете се предимно с плодове и зеленчуци
– пийте горещ билков чай с мед и лимон.
– при нужда потърсете лекарска помощ.

Имате въпроси? Обадете се, ще ви помогнем!

Тази информация не е предназначена за самолечение.





Ако си пил – слез, искам да стигна жив!

28 04 2010

Не карай пил!

Срещали сме този слоган на много места, чели сме, чували сме много истории, които са завършили фатално! И въпреки всичко много хора продължават да се качват на шофьорското място след като са употребили алкохол. Няма извинение, няма оправдание за тази безотговорна постъпка. Надявайки се с този пост посланието „Да не шофираме след употреба на алкохол!“ да достигне до повече хора, по-долу ще споделя с вас една потресаваща ИСТИНСКА история, която достигна до мен чрез блога на  Милена Дреновска.

„Мамо, излязох с приятели. Отидох на един купон, и си спомних какво ми каза преди да изляза: „Недей да пиеш, ако ще караш.“ Затова, пих един спрайт. Почувствах се горда със себе си за това, че послушах съвета ти, и за разлика от много мои приятели бях трезвена!! Направих своя избор, и твоите думи бяха свещени за мен. Когато купона свърши, хората започнаха да се качват по колите си, пияни. Аз се качих в моята със сигурността че съм в състояние да карам. Тогава, Мамо, не можех дори да си представя какво ме очаква. Нещо неочаквано… Сега съм тук, просната на земята и чувам полицаите да говорят: „Момчето, което се блъсна в тази кола е пияно“. Мамо, гласовете са толкова далечни..! Кръвта ми е навсякъде и се опитвам с всички сили да не заплача. Мога да чуя и докторите: „Момичето няма да издържи“. Сигурна съм мамо, че момчето което ме блъсна, не е искало да ме рани. Но защо…?! Той е пил, а аз трябва да умра. Защо живота е толкова несправедлив, мамо? Защо хората го правят, знаейки че могат да заличат толкова човешки животи..?! Болката ми в момента е огромна, все едно ме бодът с хиляди ножове. Мамо, кажи на сестричката ми да не се плаши, кажи на татко да бъде силен. И моля те, отиди при момчето, и му дай съвет, както даде на мен. Може би, ако неговите родители му бяха казали, сега щях да съм жива, мамо! Дъхът ми отслабва все повече и повече, и започвам да се страхувам наистина. Това са последните ми моменти и се чувствам толкова сама. Как исках да можеше да си до мен сега, мамо, докато съм тук на земята, умираща. Исках да ти кажа толкова неща, Обичам те мамо, Обичам те толкова много! Обещавам да те пазя, да бъда твоя ангел, и да те защитавам както направи ти. Сбогом мамо.“

Тези думи са написани от журналистката, която е била на мястото на инцидента. Докато е умирало, момичето е шепнело тези думи.

От теб не се иска нищо, просто ако поне малко тази история те е трогнала, прати го на няколко човека за да запазим нас, и тези около нас.
Благодаря на всички, че го споделиха със своите близки!





Поемам щафетата

20 04 2010

Дългото завръщане от кулинарните към ежедневните теми вече е факт. Въпреки че при мен двете понятия се допълват, че и понякога взаимозаменят 😉 От доста време някои хора упорито ме подканят да напиша нещо различно от рецепта, но аз още по-упорито си правех пас. Тайничко обаче си събирах „умствен“ материал за първия по-различен пост. Имам доста недооформени темички наум, но за тях има време. Летящ старт ми даде Дани с предизвикателството да „изброя 10 неща, които ме правят щастлива и да споделя 5 неща, които не знаете за мен“… И така:

10-ТЕ НЕЩА, КОИТО МЕ ПРАВЯТ ЩАСТЛИВА

/Подреждам ги по реда на присещане, а не по важност! Някои от нещата са по-общи, а други персонални и по-съществени, но всичките са част от моето ежедневие/

1. Малките жестове на внимание и обич от страна на съпруга ми /само искам да си пожелая да ги прави по-често 😉 /.

2. Заразителната усмивка – тип „муцунка“  (както и всички останали физиономии, които обича да прави) на дъщеричката ми Александра.

Александра Кирова

на мама муцунката

 3. Звънкият смях на двете ми деца, когато се боричкат (във все още редките случаи, когато след играчка не следва плачка).

 4. Признанието от страна на мама, когато ми казва „Браво, майче!“ . Това дори би ме разплакало от щастие!

5. Най-новото ми хоби, практикуването на което винаги ме прави щастлива и ме кара да си тананикам – кулинарството (и по-специално сладкарството)!

шоколадова торта с крем брюле

6. Заспалите муцунки на децата ми – излъчват такова спокойствие, че ме изпълват с непреодолимо щастие!

7. Когато приятел/ка се обади да ме чуе по телефона без конкретна причина!

8. Постиженията на сина ми Виктор в детската градина – когато на някой празник или открит урок излезе пред цялата група да каже стихотворение или изпее песничка – очите ми неминуемо се насълзяват!

Виктор Киров

9. Всяка нова думичка, която е научила малката ми Александра (напоследък стават все повече и повече, но затова ще пиша друг път).

10. Всяко едно постижение на сестра ми Ани Василева, която (въпреки че е само на 24 години) е здраво стъпила на земята млада дама и целенасочено следва мечтите си. Ани, обичам те и вярвам в теб!

П. П.  Не ми беше лесно да отделя точно 10 неща, които ме правят щастлива, но все пак успях. Сигурно има и още, но…

5 НЕЩА, КОИТО НЕ ЗНАЕТЕ ЗА МЕН (ХМ…)

1. Много съм мързелива (хаха – невероятно, но факт, признавам си го!).

2. Мечтая някой ден да имам собствен бутик за торти и сладкиши… (без коментар!)

3. Мечтая някой ден със съпруга и децата ми да имаме малка спретната къщурка с полянка, няколко лехички и дръвчета, която ще носи името CASA DE KIROVI.

4. Имам склонността да се вманиачавам в правенето на определени неща, с което запълвам празнини в живота си. Хубавото е, че рано или късно се освобождавам от тези си мании, но пък на тяхно място се появяват други…

5. Искам да цари хармония и щастие в живота на всичките ми приятели!

Това е!

Сега е мой ред да предам щафетата – пригответе се: Вера, Дончо, Дарина, Деница и Бианка (хайде сега да те видим!).








%d bloggers like this: