Тиквени мъфини

13 11 2010

Докато е сезона на тиквите, се опитвам да правя различни вкусотии, в които може да се добави тиква. Правила съм тиквен пудинг , тиквени сладки, а сега и тези превъзходни мъфини с тиква. На рецептата попаднах в блога на latinka. Веднага реших, че ще ги направя. Станаха толкова бързо, че със сигурност ще бъдат един от любимите ми десерти.  И така, необходими са ни следните продукти:

  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. канела
  • 1 ч.ч. пюре от тиква
  • 1/3 ч.ч. олио
  • 2 яйца
  • 1 1/4 ч.ч. захар

Всъщност, най-много време и усилия ми отне чистенето и изпичането на тиквата. Затова свърших тази работа предния ден и прибрах тиквата в хладилника. А днес само отделих необходимото количество за тази рецепта.

Смесваме тиквата, олиото, захарта и яйцата – бъркаме с миксер или пасатор до получаване на гладка смес. Отделно смесваме сухите продукти – брашно, бакпулвер, сода, сол и канела. След това прибавяме сухата смес към тиквената и разбъркваме до напълното им обединяване. Пълним форми за мъфини до 2/3 от обема. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около половин час – проверяваме за готовност с клечка за зъби.


Действия

Information

2 responses

15 11 2010
Dimitrana S.

Привет, Светлана!

Харесвам всичко направено с тиква и се радвам на споделената от теб бърза, лесна и много вкусна рецепта!

Поздрави и :-)))

15 11 2010
Sunny

Радвам се, че ти харесва. Очаквам да споделиш впечатленията си като я направиш🙂

Вашият коментар

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s




%d bloggers like this: