Крем-супа от спанак и картофи

30 10 2010

За 2 порции за ви нужни:

  • 1 средноголям картоф
  • 60 гр спанак
  • сол на вкус
  • 20 гр краве масло
  • 3-4 препълнени с.л. заквасена сметана
  • вода до постигане на желаната гъстота
  • щипка индийско орехче
  • крутони или брускети за сервиране (по желание)

Обелваме и нарязваме картофа, слагаме го заедно със спанака да се варят в подсолена вода. Когато се сварят, се подправят с индийско орехче и се пасират, добавя се заквасената сметана, обърква се до получаване на хомогенна смес и се добавя още вода до постигане на желаната гъстота. Оставяме на котлона да клокне няколко пъти. Сервира се с крутони или брускети. Може да се консумира и студена, много е приятна! Има леко кисел вкус.

крем-супа от спанак и картофи


Действия

Information

Вашият коментар

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s




%d bloggers like this: